Amigos, me alegra mucho que que estés aquí, soy Eldaí. Y en esta ocasión prepararemos una receta de un postre que puedes elaborar para vender, es buenísima esta Carlota de café...sigue leyendo

Carlota de café, es un postre que se come frío; elaborado a base de café soluble, leche condensada y leche evaporada. Realmente es fácil de hacer y muy delicioso, es ideal para disfrutar en cualquier ocasión con los amigos, o con la familia, incluso podremos hacerlo para vender. Continúa leyendo porque aquí voy a dejarte la receta paso a paso y todos los detalles de la elaboración.

El día de hoy prepararemos Carlota de café en en recipientes individuales utilizando un método con el que quedarán realmente deliciosas, si estás buscando una receta para elaborar un delicioso postre para consentir a tus seres queridos, estás en el lugar correcto porque enseguida te voy a mostrar el paso a paso y todos los detalles de esta receta

Antes de mostrarte la receta, me gustaría hacerte saber algunos puntos importantes sobre el procedimiento, y es que, realmente quiero y me siento comprometida de que si algún día decides realizar este postre quedes totalmente satisfecho o satisfecha del resultado, para eso es que trataré de ser muy clara, pero también me gustaría que leyeras detenidamente el paso a paso de la elaboración.

La mayoría de las recetas que aquí puedas encontrar en realidad son muy fácil de preparar, sin embargo muchas de ellas lo que se requiere es hacerlas con paciencia, es decir, el que obtengamos un resultado satisfactorio no siempre va a depender de nuestro trabajo o de la receta, sino también del tiempo.

Hay que darle su tiempo sí así nos lo pide la receta, tal es el caso de esta Carlota de café, y ahora te comento por qué...

Para preparar esta receta vamos a necesitar galletas, y resulta que lo ideal de este postre es que al comerlo nos encontremos la galleta húmeda, suave y bien hidratada

Ya que para mí es un poco desagradable encontrarse las galletas secas por lo que te recomiendo llevarlo al refrigerador y olvidarte de él mínimo unas 8 horas para darle tiempo a que las galletas se hidraten muy bien. Te aseguro que sabe y queda nuestro postre mucho mejor.

Estamos a punto de comenzar con la receta, así que te recomiendo tomar lápiz y papel para que tomes nota de cada detalle de la preparación,

Quiero aprovechar para invitarte a que te suscribas a mi canal de YouTube porque tengo para ti muchas recetas más que podrían ser de tu interés, si te animas a pasar por ahí, espero que encuentres algo que sea de tu agrado, si tienes alguna duda sobre esta receta no dudes en escribirme, me dará mucho gusto contestarte.

¡Ahora sí! Vamos con la receta

CARLOTA DE CAFÉ IDEAL PARA VENDER

Ingredientes:

-2 paquetes de galletas Marías de 170 gramos cada uno.

-2 latas de leche evaporada.

-300 gramos de leche condensada.

-100 mililitros de jugo de limón.

-50 gramos de granillo de chocolate o cappuccino, el que gustes.

-8 Cucharadas de azúcar.

-6 Cucharadas de café soluble.

-6 cucharadas de agua caliente.

-Vasitos del número 4

PROCEDIMIENTO:

1. En un bowl colocamos el café, azúcar, agua caliente y revolvemos hasta formar un tipo crema, si tienes una batidora hazlo con la batidora será mucho mas rápido y en caso de que no tengas batidora puedes hacerlo a mano con un batidor de globo aunque te llevará un poco más de tiempo formar, cuando esté lista la ponemos toda dentro de una bolsa de plástico y la juntamos toda hacia una esquina de la bolsa y reservamos

2. Colocamos en el vaso de la licuadora la leche condensada, leche evaporada, y licuamos unos 30 segundos. Luego agregaremos el jugo de limón y esto lo vamos a hacer mientras la licuadora esté trabajando. Cuando termines de agregar el jugo de limón apaga de inmediato la licuadora para obtener una mezcla espesa.

3. Preparar los vasitos.

4. Toma la bolsa donde guardaste la crema de café y con unas tijeras limpias corta la esquina.

5. Luego agrega a cada vaso una porción de crema de café así como te muestro en el vídeo, enseguida coloca una galleta a cada vasito y asegúrate de que la galleta llegue hasta el fondo del vaso, después agrega mezcla de la que licuamos con las leches, y posteriormente repite colocando otra galleta, enseguida agrega más mezcla de la leche evaporada y condensada. Sigue así hasta llenar cada vasito, terminando con una capa de las leches.

6. En este momento toma la bolsita de donde guardamos la crema de café y corre toda la crema ahora para la otra esquina de la bolsa y haz un corte muy fino.

7. Coloca crema de café sobre la superficie de cada vaso que ya tengas lleno, dando la forma que tú gustes y colocando el granillo de chocolate o capuchino.

8. Cubre con un plástico o con la tapa de los vasitos y lleva al refrigerador. Déjalos ahí toda la noche.

9. Al siguiente día, llévalos al congelador y después de dos horas estará listo este delicioso postre para disfrutar, puedes mantenerlos en la parte de abajo de tu refrigerador e ir llevando al congelador así como los vayas necesitando te comento esto por si no quisieras que los postrecitos se congelaran mucho

Ahora te invito a ver el vídeo.

Ahora que ya has visto todo el procedimiento de esta receta; coméntame que te ha parecido, me interesa mucho saber tu opinión, Creo que si eres de las personas que te gusta la cocina ahora mismo estarás pensando qué fácil y sencilla receta y te aseguro es también muy deliciosa; Si te gusta cocinar recetas fáciles económicas y deliciosas busca mi canal de YouTube Cocina de Eldaí, tengo una gran variedad de recetas para todos los gustos y fechas especiales

Tu visita me llenó de alegría, así mismo, leer tus comentarios me motiva a seguir compartiendo recetas para que las disfrutes con todas las personas que amas. Por ahora tengo que despedirme, pero pronto estaré de nuevo trayendo una receta más. ¡ Hasta luego !